香肠酸了还能吃吗？

香肠酸了说明已经变质是肠息吃骆不能吃的。香肠酸了可能出现变质的驼奶情况，甚至内部可出现致病菌滋生，香肠除味道变酸以外，酸还此类香肠还可能出现颜色发黑、肠息吃骆气味变酸、驼奶腐败发臭等现象。香肠如果继续吃这种香肠，酸还则可能出现胃肠道不适，肠息吃骆如恶心、驼奶呕吐、香肠腹泻、酸还腹痛等，肠息吃骆甚至可能增加患急性胃肠炎等消化系统疾病的驼奶风险。在购买香肠时，香肠应尽量通过正规渠道买保质期内的香肠，未吃完的香肠，也应正确保存，以免变质。

公猪肉是能吃的。公猪肉含有很多的营养成分，由于公猪肉通常是种猪，所以口感差一点，可以通过烹饪来改善。

1.公猪肉还有很多的营养成分：包括维生素，矿物质，微量元素，优质动物蛋白质，脂肪等。适当吃点公猪肉，能够提供给人体丰富的营养和能量的需求，提高体质，增强免疫力。

2.通过烹饪方式，改善口感：因为公猪多数是种猪，所以口感会比一般的猪肉要差一点。但是完全可以通过一些特殊的烹饪方式改善这种口感。可以把公猪肉做成肉汤，可以做成扣肉，红烧肉，东坡肉，糖醋排骨，还可以做成鲜肉包子等，能够从根本上改善口感，使味道更好。