豆腐属于酸性食物还是酸性食豆食物碱性食物? 豆腐属于是偏碱性的食物。 豆腐是腐属由豆类经过加水、研磨等一系列加工而成的于酸食品。豆腐富含蛋白质和多种微量元素。性食钙、物还钠、碱性钾、酸性食豆食物镁含量高，腐属最终产物在体内代谢后呈碱性。于酸 豆腐经人体正常消化吸收后，性食产生较多含氮废物，物还经肾脏排泄，碱性会加重肾脏负担。酸性食豆食物豆腐含有高皂甙，腐属过量食用可导致缺碘。于酸豆腐中的嘌呤含量也很高，痛风患者和高尿酸患者需要小心饮食，豆腐是一种高蛋白食品，过多的豆腐会阻碍人体对铁的吸收，出现贫血，也容易引起消化不良、腹胀、腹泻等。建议患者不要吃刚从冰箱里拿出来的豆腐，以免肠胃不适。 此外，在日常生活中，建议饮食清淡、营养丰富，粗细谷物、肉类和蔬菜的合理搭配，避免生吃、冷食、辛辣和刺激性食物。适当运动，规律作息，保持心情愉悦。 素食减肥食谱据营养师表示，正确地进食，可以让人吃得满足，不需挨饿，又可保持身材。如，以一餐进食500卡路里为例，如果只进食几块已经达500卡路里热量的牛油，吃过后自然仍感到肚饿，但如果进食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、萝卜、青豆等，就会相当饱，如果大家想奉行素食减肥，就要禁绝各种肉类，以及尽量减少或不吃油类。小贴士：天然素食包括以下食物：天然谷物——大麦、糙米、粟米、燕麦、小麦等；全麦粉制品——全麦面包等；豆类——青豆、豌豆、大豆、蚕豆、甜豆、红豆、绿豆、眉豆等；绿色、黄色蔬菜——生菜、菜心、芥兰、菠菜、芹菜、西兰花等；蔬果类——黄瓜、洋葱、辣椒、番茄、菇类等；根菜——萝卜、沙葛、莲藕等；香料、药草等。 |
